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そば紀

そばとし

〒310-0852 水戸市笠原町1229-8

内観座敷テーブル席駐車場おろし三昧けんちん玉子とじ

冷たいそばやうどんを温かいつけ汁で! ・・・太打つけそば 紀

気軽な”町そば屋”の雰囲気を持つお店です。平日はサラリーマンやご夫婦、女性の一人客ext.土日は家族連れといった幅広い層のお客様にご利用いただいております。平日は日替わりミニ天丼ともり(かけ)のランチセットもご用意しております。又、ご宴席・ご法事やご会食も承っております。そば付き3,000円コース(税込)が人気です。

電話番号
029-244-7822
休業日
月曜夜・火曜夜(昼は営業)
営業時間
11:00~15:00 オーダーストップ14:30
18:00~20:00 オーダーストップ19:30
月曜火曜 11:00~15:00 オーダーストップ14:30
席数
38席
(カウンター0席、テーブル4卓、小上がり4卓、座敷20席(2部屋))
駐車場
店舗前5台 その他5台
禁煙席
全店禁煙
創業年月日
平成11年5月
出前
不可
出前可能エリア
特徴
手打ちそば 個室あり 全店禁煙 駐車場有 県庁そば 宴会可 常陸秋そば
常陸秋そば
使用店
加入
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アクセス
JR水戸駅から県庁行きシャトルバスで20分、徒歩5分

店主より

当店は開業してから18年。まだまだ駆け出しのおみせでございます。これまで多くのお客様の支えによって、何とか営業を続けております。今後も初心を忘れずに日々精進して、長く愛される店を目指し努力していく所存です。どうぞ、ご愛顧の程、よろしくお願いいたします。

こだわり
そばは主として県内産・北海道産を使用した手打ちそば。地元産で生産者の分る安心安全な野菜。そばつゆは枕崎産本枯節を使用。信州醤油と古式味醂で仕上げた”返し”。ちなみに、辛汁(もり汁)は本返し、甘汁(かけ汁)は半生返しと使い分けております。ニシンや鴨、地鶏などの食材も厳選したものを使用。
自慢の逸品
「三昧そば」 信州産辛み大根おろし・大和芋のとろろ・ハゼと海老の天ぷら(野菜の天ぷらに変えられます)の三種類の味でそばが楽しめます!

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